Questo progetto che nasce con l'obiettivo di promuovere le tradizioni, la cultura e la gastronomia dell'Ecuador in occasione della festa nazionale che si celebra ogni anno ricordando la data storica del 10 agosto 1809.
L'intenzione è quella di creare un appuntamento fisso ogni anno e celebrare le feste nazionali dell'Ecuador insieme alla comunità ecuadoriana con sede in Italia.

Secondo i dati Istat 2019, sono oltre 36.600 i cittadini di origine ecuadoriana presenti in Lombardia, ma quasi 24.000 risiedono nella provincia di Milano.
Questo dimostra la nostra forte presenza in questa città multietnica, e soprattutto il dovere di unirci per ricordare il nostro giorno dell'indipendenza.
Mi Lindo Ecuador è un evento per famiglie che mira a coinvolgere tutta la nostra comunità ecuadoriana presente in Italia, un'occasione per conoscere la cultura del Paese sudamericano, per condividere tradizioni, costumi e cibi tipici ecuadoriani.

"Mi Lindo Ecuador" vuole essere l'evento rappresentativo degli ecuadoriani in Italia, per tale motivo la vostra presenza all'evento è importante, perché pur essendo lontani dalla nostra patria, non dobbiamo dimenticare le nostre radici.